Barbecue coreano | |
---|---|
Cottura su una griglia a centro tavola | |
Origini | |
Luogo d'origine | Corea |
Diffusione | Aree in cui si parla il coreano |
Dettagli | |
Categoria | secondo piatto |
Ingredienti principali | carne |
Il barbecue coreano (고기구이?, gogigu-iLR, kogikuiMR; lett. "carne arrosto") è un metodo della cucina coreana di grigliare la carne, generalmente di manzo, maiale o pollo.